Ezt a receptet még az is elkészítheti aki nem túl jártas a konyhában, mivel ez egy pofon egyszerű sütemény. Azért is hasznos, mert ha van otthon egy már kicsi túl érett gyümölcs, vagy akár többféle is, nem kell kidobnod, hisz ehhez a sütihez fel tudod használni. Viszont nem rakhatsz bele bármilyen gyümölcsöt, csak aminek magas a rost tartalma (pl.: alma, barack, szilva, bogyós gyümölcsök), tehát hagyd ki belőle leves gyümölcsöket (pl.: dinnye, narancs).
Hozzávalók a morzsához:
-150 g liszt (lehet rizsliszttel helyettesíteni)
-50 g nagy szemű zabpehely (ha csak kis szemű van otthon érdemes többet rakni bele)
-80 g cukor
-125 g szoba hőmérsékletű vaj (helyettesíthető laktózmentes vajjal)
-1 csomag vaníliás cukor
-1 csipet sütőpor
-ízlés szerint fahéj
-lehet bele apró magvakat rakni, de elhagyható
Hozzávalók a gyümölcsös részhez:
-1 kg gyümölcs
-2 csomag vaníliás cukor
-1 csomag vaníliás pudingpor
Elkészítés:
1. Megmossuk, meghámozzuk (ha héjas gyümölcsöt használunk), majd kockákra vágjuk (ha apró gyümölcsöt használunk természetesen nem kell) a gyümölcsöt. Hozzárakjuk a vaníliás cukrot és a pudingport.
2. A morzsához szükséges hozzávalókat egy tálba rakjuk és összemorzsoljuk.
3. A sütőpapírral bélelt tortaformába vagy magas falú tepsibe beleöntjük először a gyümölcsös keveréket, majd utána a morzsát. A tepsit berakjuk a 180 °C-on előmelegített, légkeveréses sütőbe 25-30 percre.
